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「叶酸」怀孕妈妈隔三差五吃这菜,补充叶酸,子宫干净

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怀孕妈妈隔三差五吃这菜,补充叶酸,子宫干净

  很多人存在这样一种误区:备孕女性或者孕妇才需要补充叶酸。其实。除了“准妈妈”要补充足量的叶酸外。女性在日常生活中都要有意识地去摄入叶酸。因为叶酸可以保护子宫。降低子宫发病的概率。那么什么是叶酸呢?叶酸又叫维生素B9。是一种水溶性的维生素B。在黄绿色蔬菜和水果中都含有较多叶酸。今天就给大家推荐一种富含叶酸的蔬菜——菠菜。菠菜含有较为丰富的叶酸。每100g菠菜含叶酸210μg。另外菠菜中含有丰富的胡萝卜素。对保护视力、预防传染病有一定的帮助。但是。菠菜中也含有一定的草酸。草酸对锌和钙有很强的破坏作用。所以吃菠菜要适量。最好是隔三差五吃一次为宜。

  蛋皮菠菜

  

  By 杏花露

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  配料:

  菠菜 适量、鸡蛋 2个、花生 少许、蒜蓉 适量、蚝油 可有可无、生抽 适量、精盐 适量、香油 适量

  烹饪步骤:

  1.小菠菜洗净;鸡蛋打成蛋液;准备点花生;蒜蓉、生抽、香油、盐、蚝油(加不加看口味。也可以加少许糖)调汁;

  

  2.水烧滚。加少许油和盐。将菠菜焯水;过凉水后沥干

  

  3.蛋液煎成蛋皮。切丝

  

  4.花生煎香

  

  5.将所有材料混匀。一道漂亮的凉菜

  

  烹饪小贴士:

  1.菠菜一定要先焯水一分钟。2.根据个人爱好调酱汁。3.菠菜的选购方法:一看外表。好的菠菜叶片颜色浓绿。根部为红色;嫩菠菜。茎叶清脆、无抽苔无开花等。购买时不要选择有黄色枯萎叶子的菠菜;二看大小。新鲜的菠菜叶片较大较厚。叶柄较短。手托住菠菜时。叶片能够伸展开;三。如果发现菠菜叶片出现局部暗黄、变色等现象。不要购买。4.花生的选购方法:一看颜色。好的花生外表皮呈土黄色或白色。剥开后的果仁色泽分布均匀一致;二看外表。购买时选择外表皮和果仁均颗粒饱满、形态完整的花生。

  补充叶酸还可以吃哪些蔬菜呢?

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